Toko kelontong adalah toko kecil yang menjual beragam sembako. Biasanya, lokasi dari toko kelontong ini sangat berdekatan dengan rumah warga sehingga mudah dijangkau. Nah, selain sembako, toko kelontong juga menjual bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue. Apa sajakah? Yuk, disimak!
- Tepung terigu. Salah satu bahan kue yang tidak boleh dilupakan ketika membuat kue adalah tepung terigu. Tepung terigu terbuat dari biji gandum yang memiliki tekstur berbentuk bubuk halus. Umumnya, tepung terigu kerap dimanfaatkan untuk membuat kue kering maupun basah. Bahan kue satu ini biasanya banyak dijual di toko kelontong dengan berbagai pilihan, mulai dari yang kiloan hingga kemasan sehingga lebih praktis.
- Gula pasir. Tidak hanya tepung terigu, gula pasir pun sangat dibutuhkan saat pembuatan kue. Bahan kue satu ini berasal dari sari tebu yang pembuatannya melalui proses kristalisasi sukrosa. Penambahan gula pasir ini bertujuan untuk menghasilkan rasa manis pada kue. Sama halnya dengan tepung terigu, gula pasir juga bisa dibeli langsung melalui toko kelontong dengan berbagai ukuran misalkan ¼ kg, ½ kg, 1 kg, hingga lebih.
- Pengembang kue. Membuat kue juga membutuhkan pengembang yang berfungsi untuk menghasilkan volume kue supaya terlihat lebih besar. Bukan cuma satu, pengembang kue terdiri dari banyak jenis. Mulai dari; baking soda, baking powder, sp, tbm, ragi, vx, fermipan, hingga cream of tartar. Pengembang kue ini pun bisa dibeli di toko kelontong dengan harga tidak berbeda jauh dari toko kue.
- Margarin. Agar rasa kue semakin gurih, tentu wajib ditambahkan dengan margarin. Margarin terbuat dari lemak nabati yang memiliki tekstur kaku dan warnanya lebih kuning dibanding mentega (butter). Menambahkan margarin pada kue membuat rasa kue menjadi lebih gurih. Tidak jauh berbeda dengan bahan kue lainnya, margarin juga bisa dibeli di toko kelontong sehingga semakin memudahkan saat membuat kue.
Selain bahan-bahan kue yang sudah dituliskan di atas, masih ada bahan kue lainnya, seperti:
- Meses
- Maizena
- Gula warna
- Butter (mentega)
- Cokelat batangan
- Pewarna makanan
- Selai (nanas, strawberry, cokelat, dan lain-lain)
Itu dia deretan bahan kue yang bisa dibeli dan ditemukan di toko kelontong. So, tunggu apalagi, yuk belanja bahan kue di toko kelontong, khususnya yang bekerja sama dengan SRC (Sampoerna Retail Community).
