Benarkah cuka apel bisa menurunkan berat badan? Sebagian dari kamu mungkin sempat bertanya-tanya mengenai hal ini, kan? Menurut sebuah penelitian berskala kecil yang dilansir dari Alodokter mengungkapkan bahwa orang yang rutin mengonsumsi cuka apel mengalami penurunan berat daripada yang tidak mengonsumsi.
Kok, bisa? Yup, hal ini karena di dalam cuka apel terdapat kandungan asam asetat, yang bermanfaat untuk menekan nafsu makan dan memberikan efek kenyang lebih lama. Selain itu, kandungan tersebut juga dapat meningkatkan metabolisme, sehingga tubuh bisa membakar lebih banyak kalori dan mencegah penyimpanan lemak.
Tips Membuat Cuka Apel
Bagaimana, tertarik untuk mencoba menurunkan berat badan dengan bantuan cuka apel? Kalau tertarik, kamu bisa membuat sendiri cuka apel di rumah. Lantas, bagaimanakah caranya? Bisa cek di sini, ya!
Cuka Apel Tradisional
Pertama, kamu bisa mencoba Cuka Apel Tradisional yang terbuat langsung dari buah apel, cara membuatnya yaitu:
Bahan yang dibutuhkan
- Air 4 cangkir
- Gula tebu ¼ cangkir (murni)
- Scoby atau mother of vinegar 1
- Cuka apel starter ¼ cangkir (bisa ditambahkan)
- Apel 2-3 buah (ukuran kecil, ambil bagian inti dan kulit)
Cara Membuat Cuka Apel Tradisional
- Larutkan gula dalam satu cangkir air yang sudah dipanaskan, kemudian dinginkan di suhu ruang.
- Setelah itu, tambahkan 3 cangkir air ke dalam larutan gula dan masukkan apel yang sudah dipotong kecil-kecil.
- Selanjutnya, tambahkan starter dan aduk rata, serta masukkan Scoby atau Mother of Vinegar.
- Kalau bahan sudah tercampur, tutup dengan kain dan simpan di tempat yang gelap selama kurang lebih 30 hari.
- Apabila fermentasi selesai, langsung saring dan simpan cuka apel ke dalam wadah yang bersih. Cuka apel siap diminum!
Cuka Apel dengan Jus Apel
Kedua, bisa membuatnya dengan bahan utamanya adalah jus apel. Tips membuatnya adalah:
Bahan yang dibutuhkan
- Jus apel 4 cangkir
- Scoby atau Mother of Vinegar 1
- Cuka apel starter ¼ cangkir
Cara Membuat Cuka Apel dengan Jus Apel
- Tuangkan jus apel ke dalam toples kaca, kemudian tambahkan starter untuk menurunkan pH.
- Setelah itu, masukkan Mother of Vinegar atau Scoby, tutup toples dengan kain sampai rapat dan ikat dengan karet.
- Jika sudah, simpan di tempat yang gelap dan hangat selama kurang lebih 30 hari. Setelah dua minggu, biasanya terbentuk lapisan keruh di permukaan toples dan ini hal yang normal.
- Kalau sudah 30 hari, bisa langsung cicipi cuka apel dan jika rasanya masih manis bisa lanjut fermentasi sampai mengeluarkan rasa asam.
Tidak sulit bukan membuat cuka apel sendiri di rumah? Untuk itu, yuk, coba bikin sendiri dan rasakan manfaatnya. So, tidak penasaran lagi kan dengan pertanyaan cuka apel bisa menurunkan berat badan?