minuman hangat

image source: times

Rempah umum dijadikan sebagai bahan masakan di Indonesia. Bahkan, masakan khas  Indonesia banyak juga yang menggunakan lebih dari 5 jenis rempah sekaligus. Untungnya, saat ini sudah banyak supplier rempah rempah Indonesia yang menjual rempah dalam bentuk bubuk sehingga sangat mempermudah kamu yang ingin memasak makanan khas Indonesia. Selain mudah, rempah bubuk juga memiliki keunggulan dalam penyimpanannya karena bisa bertahan dalam waktu yang lama.

Selain sebagai bumbu dasar masakan, tahukah kamu bahwa beberapa rempah juga ternyata bisa dijadikan minuman? Tidak hanya nikmat saja, beberapa minuman yang terbuat dari rempah ini juga kaya akan manfaat. Penasaran apa saja rempah yang dimaksud? Yuk, langsung saja kita bahas!

  • Jahe

Siapa sih yang tidak kenal dengan wedang jahe? Minuman yang dibuat dengan jahe sebagai bahan dasarnya ini sudah sangat umum di masyarakat. Rasanya yang segar dan juga memberi sensasi hangat di tenggorokan membuat banyak yang suka meminumnya terutama saat cuaca dingin. Selain itu, wedang jahe juga sering dikombinasikan menjadi minuman lainnya, seperti wedang ronde dan STMJ (susu telur madu jahe).

Di balik rasanya yang nikmat, ternyata wedang jahe juga menyimpan banyak manfaat. Beberapa di antaranya yaitu:

    1. Mengurangi peradangan karena memiliki sifat anti inflamasi
    2. Membantu menurunkan berat badan karena mengonsumsi wedang jahe memberi efek kenyang
    3. Membantu meredakan nyeri saat menstruasi
    4. Mencegah risiko penyakit jantung
    5. Meredakan nyeri otot dan nyeri sendi
  • Kunyit

Rempah berwarna kuning ini umum dijadikan sebagai pewarna alami makanan, seperti soto, gulai, dan makanan lain yang berwarna kekuningan. Selain itu, kunyit yang diolah menjadi minuman kunyit asam juga sudah terkenal mampu mengatasi atau mengurangi rasa sakit saat menstruasi. Itulah sebabnya, banyak wanita yang rutin mengonsumsinya saat sedang menstruasi.

Namun, ternyata wedang kunyit masih memiliki manfaat lain bagi tubuh selain dari meredakan nyeri tersebut karena mengandung kurkumin. Beberapa manfaatnya yaitu:

    1. Membantu menyehatkan perut
    2. Mengobati peradangan
    3. Mengatasi perut kembung
    4. Mengobati peradangan usus
    5. Meredakan rasa sakit
  • Cengkeh

Cengkeh merupakan rempah berukuran kecil yang berbentuk seperti tangkai kayu dengan kuncup di ujungnya. Rempah ini memiliki aroma yang khas sehingga sering dijadikan sebagai penambah aroma pada masakan dan juga kue kering seperti nastar.

Wedang cengkeh atau minuman yang berasal dari air rebusan cengkeh juga ternyata memiliki beragam manfaat bagi tubuh. Beberapa di antaranya yaitu:

    1. Senyawa eugenol dalam cengkeh bantu mencegah kanker
    2. Bersifat antibakteri sehingga mampu menghentikan pertumbuhan mikroorganisme seperti bakteri
    3. Meningkatkan fungsi hati dan mengurangi peradangan
    4. Menjaga kadar gula tetap stabil
    5. Meningkatkan kepadatan massa tulang

Ternyata banyak ya manfaat yang bisa kamu rasakan dengan mengonsumsi minuman rempah tersebut. Meskipun begitu, kamu tetap harus memerhatikan aturan mengonsumsinya dan jangan berlebihan. Jika tidak, bukan manfaat yang kamu dapatkan melainkan masalah kesehatan akibat konsumsi rempah berlebih. Jadi, cukup konsumsi secukupnya dalam batas wajar, ya!