Bosan dengan menu yang itu-itu saja selama di rumah? Wajar, sebab biasanya Anda memiliki variasi menu makan siang saat di kantor dan kini mau tak mau Anda harus memutar otak sembari memikirkan menu masakan selama di rumah. Sebenarnya, tak perlu pusing, lho. Sebab sekarang ini sudah banyak sekali resep mudah dan menarik untuk dicoba. Pengolahannya pun tidak memerlukan waktu lama, sehingga bisa Anda coba selama lunch break saat WFH.

Salah satu menu andalan yang ramai dicoba adalah ayam krispi cabe garam. Sebelumnya, mungkin Anda pernah mengetahui menu tahu cabe garam yang sempat populer. Nah, menu ini merupakan variasi dari tahu cabe garam, sementara bumbunya tetap sama. Gurihnya bawang putih, berpadu dengan pedasnya cabe, pastinya dapat menghasilkan perpaduan cita rasa yang unik, ya! Ditambah lagi dari renyahnya ayam, hmm, jadi mendadak lapar, nih.

Penasaran dengan resepnya? Mudah banget, lho. Simak caranya dalam artikel berikut:

Bahan:

  1. Ayam fillet, potong sesuai selera
  2. Kecap inggris
  3. Garam
  4. Bawang putih
  5. Cabe rawit merah
  6. Daun bawang
  7. Telur
  8. Tepung panir atau tepung serbaguna
  9. Merica

Cara membuat:

  1. Bersihkan bawang putih, cabe rawit merah, dan daun bawang, kemudian cincang halus. Sisihkan.
  2. Ambil wadah, tuangkan garam, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan juga kecap inggris. Aduk sampai rata.
  3. Rendam potongan ayam dalam campuran tersebut selama kurang lebih 1 jam.
  4. Jika sudah, celupkan potongan ayam pada putih telur, kemudian balurkan dengan tepung.
  5. Goreng ayam sampai matang dan terasa krispi. Sisihkan.
  6. Panaskan wajan, tumis bawang putih sampai harum dan berubah warna.
  7. Kemudian masukkan cabe dan juga daun bawang, masak sebentar.
  8. Tuangkan ayam yang sudah matang, aduk rata, lalu tambahkan garam serta merica.
  9. Koreksi rasa.
  10. Jika sudah nikmat, matikan kompor. Ayam krispi cabe garam siap untuk dinikmati!

Bagaimana, mudah sekali kan membuatnya? Jika Anda tak suka dengan ayam, boleh juga diganti dengan udang, cumi, atau bahkan ikan dori. Rasanya sama nikmatnya, kok, terlebih jika dikonsumsi dengan semangkuk nasi panas!

Selamat mencoba!