Suka bawa bekal ke kantor? Jika suka, kamu wajib membuat Mac & Cheese di rumah! Selain rasanya enak, makanan satu ini sangat mudah dibuat dan mengenyangkan, loh. Dijamin, kamu tidak akan kelaparan pada saat bekerja. Gimana, tertarik membuatnya dan dijadikan bekal untuk ke kantor? Yuk, bikin dengan menerapkan resep di bawah ini, check it out! (source: resepkoki.id)

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Seperti biasa, sebelum masuk dalam proses pembuatan, kamu harus menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Mac & Cheese, di antaranya:

  • 100 gram Macaroni Elbow
  • 2 lembar Smoked Beef (dipotong dadu, ukuran kecil)
  • 1 sdm margarin
  • ½ buah bawang bombay (dicincang halus)
  • 1 sdm tepung terigu (protein sedang)
  • 50 gram Keju Cheddar (diparut)
  • 5 gram Keju Mozarella (diparut)
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 250 ml susu cair
  • 1 sdm parsley (dicincang)
  • ½ sdm minyak goreng

Cara Membuat Mac & Cheese

Setelah menyiapkan seluruh bahan yang dibutuhkan, kamu bisa langsung membuatnya dengan mengikuti cara ini, yakni:

  1. Rebus terlebih dahulu macaroni di air mendidih sampai matang. Saat merebusnya, berilah sedikit minyak goreng supaya tidak lengket. Angkat lalu tiriskan.
  2. Setelah itu, panaskan margarin di wajan, masukkan bawang bombay dan tumislah sampai mengeluarkan bau harum.
  3. Selanjutnya, masukkan smoked beef dan tumislah sebentar. Kemudian, tambahkan tepung terigu. Lalu, aduk secara merata.
  4. Berikutnya, tuang susu cair sedikit demi sedikit ke dalam wajan sambil mengaduknya. Apabila sudah, tambahkan merica bubuk, garam, dan keju parut. Aduk lagi sampai semua bahan tercampur sempurna.
  5. Terakhir, masukkan macaroni yang sebelumnya sudah direbus. Masak dan aduk sampai kuahnya terlihat mengental. Sebelum diangkat, tambahkan parsley yang sudah dicincang dan aduk rata kembali. Angkat.

Nah, karena kamu membawa makanan satu ini ke kantor, maka sebaiknya ketika sudah matang, diamkan dahulu sebentar baru kemudian masukkan ke dalam tempat makan, ya. Pastikan untuk tidak menutupnya selagi masih panas supaya nanti tidak muncul uap dari macaroni-nya.

Mudah dan enak, yuk, bikin di rumah!