Berlibur ke luar negeri mungkin menjadi sesuatu yang mustahil untuk dilakukan saat ini. Namun demikian, meskipun kamu belum bisa traveling dalam waktu dekat karena pandemi, merencanakan liburan dengan membuat destinasi tak ada salahnya, lho. Ketika bepergian sudah diperbolehkan nantinya, kamu tinggal membeli tiket pesawat serta menyiapkan asuransi perjalanan saja!
Nah, jika Hongkong masuk ke dalam daftar wisatamu, berikut kuliner yang wajib hukumnya untuk dicicipi:
- Kuliner pertama adalah dimsum. Meskipun olahan khas chinese food ini mudah ditemukan di mana saja, mencicipinya langsung di Hongkong akan menghadirkan cita rasa yang berbeda. Salah satu olahan dimsum yang populer di Hongkong adalah hakau atau har gow, dimsum dengan isian udang yang dilapis dengan kulit transparan yang terbuat dari tepung beras. Meski terlihat sederhana, olahan ini terasa sangat juicy, lembut, serta gurih. Dijamin, satu saja tidak akan cukup! Hakau biasanya disajikan dalam keadaan panas setelah dikukus dan bisa ditemukan dengan mudah di seluruh penjuru Hongkong.
- Wonton noodle.Nah, untuk kamu yang ingin mengonsumsi sesuatu yang mengenyangkan, maka wonton noodle bisa dicicipi. Sesuai dengan namanya, wonton noodle merupakan mie berkuah yang disajikan dengan topping berupa pangsit (wonton). Mie yang digunakan biasanya memiliki tekstur yang kenyal dan agak besar, lalu dimasak dengan irisan daging, tauge, seledri, serta daun bawang. Mie kemudian akan disiram dengan kuah kaldu serta diberi tambahan pangsit isi udang yang gurih. Kuliner ini biasanya populer dikonsumsi saat malam hari untuk menghangatkan badan, namun tak sedikit juga restoran yang menyajikannya di siang hari. Wajib coba!
- Roast goose. Selanjutnya adalah roast goose atau bebak panggang! Kuliner yang satu ini juga tak kalah populer di kalangan masyarakat setempat dan juga turis. Bebek panggang khas Hongkong memiliki kulit yang renyah dan berwarna kecokelatan, serta memiliki daging yang lembut namun tidak kering. Ditambah lagi, jika bebek ini dinikmati dengan bumbu khas. Wah, semakin menggugah selera, deh. Jadi, jangan lupa dicicipi, ya.
- Lo Mai Gai.Terakhir adalah lo mai gai. Jika dilihat sepintas, kuliner ini memiliki bentuk yang mirip dengan bacang. Ya, lo mai gai merupakan nasi ketan kukus yang berisi daging serta kacang-kacangan, kemudian dibungkus dengan daun teratai. Tak hanya mengenyangkan, kuliner ini juga memiliki cita rasa yang unik serta gurih. Cocok untuk dijadikan sebagai menu sarapan atau dijadikan bekal saat hendak berkeliling Hongkong.
Nah, dari empat makanan yang sudah disebutkan di atas, mana kuliner yang paling ingin kamu cicipi?