Bunda punya stok cumi di kulkas, tapi bingung mau diolah jadi apa? Mari coba praktekkan resep Cumi Saus Tiram Selera ala Kobe yang simple, menghasilkan cita rasa unik, dan anti gagal. Selain itu, bahan-bahannya juga sangat low budget dan mungkin bisa Bunda temukan di dapur saat ini.
Resep yang akan kami paparkan kali ini, yaitu Cumi Goreng Asam dan Sate Cumi Sosis Goreng. Hidangan yang memadukan cumi goreng, air asam jawa, sosis, serta bumbu Saus Tiram Kobe yang jadi rahasia Cumi Saus Tiram enak. Bunda pernah coba memadukannya? Jika belum, mari simak dan praktekkan resepnya di bawah ini!
1. Resep Cumi Goreng Asam Saus Tiram Selera
a. Bahan
- 250 gr cumi
- Secukupnya minyak goreng
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sachet Kobe Selera Saus Tiram
- 2 sdm air
- 2 sdm air rendaman asam jawa
b. Cara Membuat
- Cuci bersih cumi yang akan dimasak.
- Tambahkan perasan jeruk nipis, agar bau amis dari cumi hilang.
- Tunggu sekitar 1 menit, agar bau amis dari cumi benar-benar hilang.
- Potong-potong cumi sesuai selera Bunda.
- Berikutnya, marinasi cumi menggunakan air asam jawa dan Saus Tiram Selera Kobe.
- Diamkan sekitar 15 menit, lalu sisihkan cumi.
- Selanjutnya, panaskan minyak goreng, kemudian silakan Bunda tumis bawang putih cincang sampai wangi.
- Masukkan cumi bersamaan dengan air rendamannya
- Kemudian, tambahkan kecap manis dan aduk sampai tercampur merata.
- Masak cumi sampai kuahnya setengah kering.
- Lalu, angkat dan Cumi Goreng Asam Saus Tiram siap untuk disajikan. Bunda dan keluarga bisa menyantapnya dengan nasi hangat-hangat kuku, agar lebih nikmat.
2. Resep Sate Cumi Sosis Goreng Saus Tiram Selera
a. Bahan
- 3 ekor cumi berukuran sedang
- 1 iris jeruk nipis
- 3 sdm air
- Secukupnya BonCabe (level sesuaikan dengan selera)
- 3 buah sosis sapi
- 1 bungkus bumbu instan Saus Tiram Selera Kobe
- Secukupnya minyak goreng
- 3 buah tusuk sate
b. Cara Membuat
- Potong-potong cumi dan sosis menjadi 3 bagian.
- Kemudian, cuci cumi sampai bersih dan kucuri dengan air perasan jeruk nipis. Sisihkan.
- Berikutnya, campurkan Saus Tiram Selera Kobe bersama air dan aduk sampai tercampur rata.
- Baluri, sosis dan cumi dengan kuah saus tiram tadi, kemudian diamkan sekitar 15 menit.
- Selanjutnya, masukkan sosis ke dalam bolongan cumi. Lalu, tusuk cumi yang sudah ada sosisnya menggunakan tusuk sate.
- Setelah itu, panaskan minyak goreng dan goreng Sate Cumi Sosis hingga matang sempurna.
- Kemudian, angkat dan tiriskan, lalu sajikan bersama BonCabe.
Tertarik Recook Resep Cumi Saus Tiram Selera?
Jadi, yang menjadi rahasia Cumi Saus Tiram enak adalah bumbu instan Saus Tiram Selera dari Kobe. Karena terbuat dari bahan premium pilihan tanpa menggunakan zat pengawet dan pewarna buatan, sehingga aman dikonsumsi setiap hari dan membuat masakan Bunda semakin nikmat dan menjadi favorit keluarga di rumah.
Kobe Saus Tiram juga tersedia dari ukuran sachet hingga botol lho Bunda. Jadi, bisa Bunda sesuaikan dengan kebutuhan memasak di rumah.
Yuk, segera stok Kobe Saus Tiram di dapur Bunda! Karena, Bunda dapat membelinya di berbagai marketplace, seperti Shopee dan Tokopedia di Kobe Official Store atau di toko terdekat.