Dalam penelitian Human Development Index yang dilakukan oleh United Nations Development Program beberapa waktu lalu, Norwegia menempati posisi tertinggi sebagai masyarakat paling sehat di seluruh dunia. Hal ini ternyata berhubungan dengan kebiasaan makan masyarakat Norwegia dan juga letak geografisnya sebagai negara pesisir. Lantas, bagaimana kebiasaan makan masyarakat ini bisa berdampak pada kesehatan? Nah, mungkin kamu bisa meniru beberapa hal di bawah ini, nih. Meski sudah pakai asuransi jiwa terbaik, akan tetapi lebih baik berjaga-jaga bukan?
- Sarapan di Norwegia berbeda dengan sarapan di Indonesia.
Di Norwegia, kamu tidak akan menemukan makanan-makanan karbo dan ‘berat’ untuk sarapan seperti mi atau nasi. Mereka terbiasa menyajikan makanan yang ringan, seperti roti dengan keju atau selai serta daging dan ikan. Sarapan ini biasanya akan disajikan bersamaan dengan kopi, yang tampaknya selalu ada setiap sarapan.
- Waffle sangat populer di Norwegia.
Kamu bisa dengan mudah menemukan waffle di seluruh pelosok kota dan melihat seseorang menyantap waffle sebagai teman kopi di siang hari bukanlah hal yang aneh. Yang menarik, waffle di Norwegia memiliki karakteristik yang unik; yakni lebih tebal dan juga lebih kaya rasa. Waffle ini akan disajikan dengan brown cheese, sour cream, atau selai.
- Lebih suka makan ikan dibanding daging.
Mengingat Norwegia berada di daerah pesisir, makanan yang berasal dari laut pun lebih sering dikonsumsi dalam kehidupan sehari-hari. Entah itu untuk sarapan bahkan untuk topping pada sandwich. Tidak heran jika ikan, udang, dan lain sebagainya sering dijadikan bahan makanan baik itu digoreng, diasap, direbus, atau bahkan dibakar. Daging justru kalah saing dengan makanan laut.
- Buah sudah menjadi konsumsi sehari-hari.
Berry merupakan buah terbaik yang berasal dari Norwegia, terutama untuk cloudberry yang berwarna orange cerah. Buah-buah ini dapat tumbuh subur di Norwegia dan sering pula dijadikan racikan bahan makanan selain dimakan langsung. Biasanya, buah ini dibuat menjadi campuran whipped cream, selai, manisan, dan masih banyak lagi. Tidak heran jika buah sudah masuk ke dalam makanan sehari-hari mereka.
Nah, itu dia beberapa kebiasaan yang bisa ditiru dari masyarakat Norwegia. Gimana, tertarik untuk mencobanya? Semoga membantu 😀
