Liburan ke Laos? Yuk, Kulineran!

Sudah berapa banyak negara di Asia Tenggara yang Anda kunjungi? Jika jawabannya hanya satu, mungkin Anda harus mempertimbangkan untuk mengunjungi Asia Tenggara di liburan kali ini. Sekarang ini, tiket pesawat dan pengurusan asuransi travel online sudah semakin mudah, jadi tidak bisa dijadikan alasan. Nah, jika Anda bingung harus mulai dari mana, yuk coba nikmati liburan ke Laos. Laos memiliki wisata yang kaya dan masih belum terjamah oleh masyarakat luas. Selain itu, kulinernya juga menawan, lho! Nggak kalah dengan Thailand atau Vietnam, deh!

Larb

Larb atau salad daging merupakan makanan khas Laos yang tidak akan Anda temukan di tempat lain. Larb biasanya terbuat dari daging ayam, sapi, bebek, ikan, atau jamur yang kemudian dicincang hingga menjadi berukuran kecil. Nantinya, daging ini akan dibumbui dengan jeruk nipis, saus, dan juga rempah-rempah lalu disajikan dengan potongan cabai, bawang, atau daun kemangi. Segar dan juga lezat.

Khao Piak Sen

Mau makan yang segar-segar setelah hujan di malam hari? Cobain Khao Piak Sen! Khao Piak Sen merupakan sup mie yang kaya akan rempah. Kuahnya terbuat dari kaldu ayam atau sapi yang akan disajikan bersama mie beras, daging, dan juga seledri. Sekali coba, pastinya Anda tidak ingin berhenti sampai sup ini habis di mangkok Anda. Rasanya gurih banget!

Khao Jee

Sambil jalan-jalan keliling Laos emang paling enak sambil ngemil makan-makanan ringan. Eits, tapi lupakan makanan ringan berupa keripik kentang atau chiki, sebagai gantinya cobain Khao Jee. Khao Jee merupakan street food yang banyak ditemukan di pinggir jalan dan disajikan sejenis roti. Nantinya, roti ini akan diisi dengan tomat, wortel, keju, daging, alpukat, atau daging asap sebelum disirami dengan saus sambal. Rasanya pedas sekaligus gurih dan juga mengandung banyak vitamin.

Ping Kai

Butuh rekomendasi untuk makan siang setelah jalan-jalan? Cari restoran yang menjual Ping Kai. Apa sih Ping Kai itu? Ping Kai adalah sejenis ayam bakar yang digulung dengan daun. Daging ayam ini akan diasinkan dengan bumbu lada hitam, bawang putih, ketumbar, dan juga garam. Biasanya, Ping Kai ini akan disajikan dengan beras ketan dan juga sayur mentah.

Khao Niaw

Ini dia hidangan penutup alias dessert yang banyak dicari di Laos! Namanya adalah Khao Niaw atau irisan mangga dengan beras ketan. Rasanya manis sekaligus legit. Buah mangga yang sudah matang akan dipotong secara memanjang sebelum diletakkan di atas piring dengan setangkup ketan. Di atasnya, akan disirami santan yang akan membuat rasa sajian ini menjadi manis, gurih, dan juga legit di saat yang bersamaan.